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Pieza procedente de la pierna del pavo.

Carne roja salmuerizada procedente del muslo del pavo, cortada a dados ensartada en palillos de madera con verduras.

Carne roja salmuerizada procedente del muslo del pavo, cortada a dados ensartada en palillos de madera con verduras.

Carne blanca de la pechuga del pavo marinada al provenzal, cortada a dados ensartada en palillos de madera con verduras.

Carne blanca de la pechuga del pavo marinada al provenzal, cortada a dados ensartada en palillos de madera con verduras.

Carne blanca de la pechuga del pavo, cortada a dados ensartada en palillos de madera.

Pieza procedente de la primera falange del ala del pavo.

Pieza procedente del ala del pavo.

Pieza procedente del cuello del pavo.