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Pavo envasado congelado
Descripción del producto
- Canal de pavo.
- Peso aproximado del producto: 5,5 -7 kg.
- Congelado -18 ºC
- Ausencia de cuello, cabeza, hematomas y plumas. Completamente eviscerada, entendiéndose evisceración como todo lo contenido en la cavidad abdominal y toráxica (paquete intestinal, buche, tráquea, esófago, pulmones, etc.)
- Presentación: Bolsa de plástico retractilada para cada unidad con etiqueta identificativa.
- Peso: 11-14kg cada caja.
- Producto fresco congelado.
- Origen: España.
Rango de tolerancia de datos físico - químico
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Humedad: máx. 74,4 %
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Grasa: máx. 9,7 %.
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Proteína: min. 20 %.
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