BROCHETA DE PAVO TEX-MEX
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Ingredientes
1 bandeja de brocheta de pavo Tex-Mex
2 aguacates
1 tomate pequeño
1/2 cebolla morada
1 chili verde
200 g de queso cheddar rallado
200 g de nata
3 ramitas de cilantro
1/2 limón
Pimienta
Sal
Preparación
1. Haz el guacamole machacando en un bol los aguacates. Seguidamente, agrega la cebolla y el tomate picado en cubitos muy pequeños. De igual forma, picas el chile y el cilantro muy finamente. Cuando ya lo tengas todo, echa el zumo de medio limón y la sal. Mezcla bien hasta conseguir una textura homogénea.
2. Para la salsa de queso cheddar, calienta en una olla la nata. Añade el queso cheddar rallado removiendo hasta que se disuelva con un toque de pimienta y sal.
3. Calienta una sartén con unas gotas de aceite y sella cada lado de las brochetas hasta que estén completamente cocinadas.
4. Para servir, coloca una unidad en el plato y acompáñala de guacamole y la salsa de queso.
