TRAÇABILITÉ
Les systèmes de traçabilité sont une exigence fondamentale pour la gestion de l’entreprise alimentaire qui nécessite des procédures documentées visant à identifier chaque produit dans chaque maillon de la chaîne de production qui compose Procavi. Elle nous fournit des informations au sein de l’entreprise dans le but de faciliter la gestion et le contrôle des différentes activités, ainsi que de contribuer à l’assurance qualité et à la certification des produits.
Nos systèmes de traçabilité collectent et rassemblent les informations choisies et les relient aux matières premières, aux processus technologiques et aux produits finis, ainsi qu’à tout autre aspect pouvant avoir une influence sur eux.
Grâce à ces systèmes entièrement contrôlés, le marché est renforcé, ce qui permet de promouvoir la sécurité commerciale des aliments et de gagner la confiance de nos consommateurs car ils donnent la certitude que nos produits sont fabriqués en toute transparence tout au long de la chaîne agroalimentaire.
