Queste nuove aziende hanno le più avanzate tecniche di riproduzione del pollame e sono responsabili della fornitura delle uova che verranno successivamente incubate.  In questi centri gli animali vengono allevati fino a raggiungere la fase adulta per la deposizione, ottenendo tacchini con la genetica più adatta e libera da malattie, ottenendo una produzione il più ecologica e sana possibile.