BURGER DE PAVO CON ZANAHORIA

 preparacion: 20 min. preparacion Dificultad Baja preparacionpreparacion 2 personas
Lo tradicional está bien, pero hacer una hamburguesa original y sorprendente está mucho mejor. Supérate cada día cocinando y acepta nuevos retos con Turkey Lovers. Llena tus platos de un encanto especial (y shh…guárdate el secreto).

Ingredientes

1 bandeja de hamburguesas de pavo
2 panes de hamburguesa pequeño
1 mango
50 g de curry
250 ml de nata
50 g de beicon
50 g de mayonesa
Salsa tabasco
1 zanahoria
1 tomate
Hojas de escarola
Pimienta
Sal

Preparación

1. Para comenzar, cuece en una olla a fuego lento la nata con el mango y el curry. Cuando la salsa quede más sólida, tritura con la batidora durante un minuto y echa sal, pimienta y tabasco al gusto.

2. Cuando ya tenemos lista la salsa, pela la zanahoria, córtala en tiras finas y fríela con aceite a unos 80º hasta conseguir una textura crujiente.

3. Por otro lado, en una sartén dora las hamburguesas por ambos lados hasta que estén bien cocinadas y el beicon.

4. Unta al pan mayonesa, añade la burger, una rodaja de tomate, la escarola, el beicon y la salsa de curry. A continuación, decoramos el plato con la zanahoria y… ¡a la mesa!