CRUNCHY PAVO CON SALSA DE YOGUR
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Divertida, fácil y sana a partes iguales es esta receta de crunchy pavo con la que, literalmente, te chuparás los dedos. Si prefieres usar otras harinas, no hay problema, te quedará igual de rico.
Ingredientes
✔ 1 bandeja de albóndigas de pavo
✔ 1 taza de harina de avena integral
✔ 1 taza de yuca molida
✔ 2 huevos
✔ Zumo de 1/2 limón
✔ 120 ml de yogur griego natural
✔ Aceite de oliva virgen extra
✔ Albahaca
✔ Orégano
✔ Sal
Preparación
1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Reboza las albóndigas pasándolas por huevo batido, harina, huevo batido y la yuca molida.
3. Forra una fuente de horno con papel vegetal, pon encima las albóndigas y hornea durante 20 minutos.
4. En paralelo, prepara la salsa con el yogur, un chorro de aceite, el zumo de limón, la albahaca, el orégano y la sal.