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Haut de cuisse femelle désossé avec peau

Description du produit

La version espagnole du nom ou de la mention du produit est celle qui prévaut.

  • Viande rouge issue de la partie supérieure de la cuisse de dinde.
  • Poids approximatif : 500-600 g / unité
  • Conserver entre 0 ºC et 4 ºC.
  • Origine : Espagne.
  • Catégorie A.
  • Produit frais.

Plage de tolérance des données physico-chimiques

  • Humidité: max. 79,3 %
  • Matières grasses: max. 8,6 %.
  • Protéines: min. 18,8 %.

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