Os nossos produtos
Peru acondicionado congelado
Descrição do produto
O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol
- Carcaça de peru.
- Peso aproximado do produto: 5,5-7 kg.
- Congelado -18 ºC
- Ausência de pescoço, cabeça, hematomas e penas. Completamente eviscerada, entendendo-se evisceração como todo o conteúdo na cavidade abdominal e torácica (massa intestinal, papo, traqueia, esófago, pulmões, etc.)
- Apresentação: Saco de plástico retrátil para cada unidade com etiqueta de identificação.
- Peso: 11-14 kg em cada caixa.
- Produto fresco congelado.
- Origem: Espanha.
Margem de tolerância de dados físico-químicos
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Humidade: max. 74,4 %
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Gordura: max. 9,7 %.
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Proteína: min. 20 %.
