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Putenoberkeule mit Haut und ohne Knochen

Produktbeschreibung

Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.

  • Rotes Fleisch der Truthahnoberkeule.
  • Ungefähres Gewicht: 500 – 600 g / Stück
  • Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
  • Herkunft: Spanien.
  • Kategorie A.
  • Frisches Produkt.

Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten

  • Luftfeuchtigkeit: max. 79,3 %
  • Fett: max. 8,6 %.
  • Eiweiß: mind. 18,8 %.