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Truthahnoberschenkel ohne Haut und mit Knochen

Produktbeschreibung

Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.

Rotes Fleisch der Truthahnoberkeule.

  • Ungefähres Gewicht: 650 – 800 g / Stück
  • Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
  • Herkunft: Spanien.
  • Kategorie A.
  • Frisches Produkt.

Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten

  • Feuchtigkeitsgehalt: max. 80,6 %
  • Fett: max. 6,6 %.
  • Eiweiß: mind. 19,4 %.