Unsere Produkte
Truthahnoberschenkel ohne Haut und mit Knochen
Produktbeschreibung
Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.
Rotes Fleisch der Truthahnoberkeule.
- Ungefähres Gewicht: 650 – 800 g / Stück
- Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
- Herkunft: Spanien.
- Kategorie A.
- Frisches Produkt.
Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten
-
Feuchtigkeitsgehalt: max. 80,6 %
-
Fett: max. 6,6 %.
-
Eiweiß: mind. 19,4 %.
