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Truthahnfleisch-Blanquette
Produktbeschreibung
Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.
- Weißes Fleisch der ersten Phalanx des Truthahnflügels.
- Ungefähres Gewicht: 50 g – 100 g/Stk.
- Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
- Herkunft: Spanien.
Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten
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Feuchtigkeitsgehalt: max. 80,7 %
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Fett: max. 4,2 %.
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Eiweiß: mind. 20,4 %.
