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Double jambon de dinde surgelé (sous vide)
Description du produit
La version espagnole du nom ou de la mention du produit est celle qui prévaut.
- Viande rouge issue de la partie inférieure de la cuisse de dinde.
- Poids approximatif : 650 – 1200 g.
- Surgelé -12 ºC
- Absence d’ecchymoses et de plumes.
- Origine : Espagne.
Plage de tolérance des données physico-chimiques
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Humidité: max. 79,5 %
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Matières grasses : max. 4,8 %.
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Protéines: min. 17,9 %.
