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Prosciutto di tacchino doppio congelato (sottovuoto)
Descrizione del prodotto
Il nome o la menzione del prodotto si basa sulla sua versione in spagnolo
- Carne rossa proveniente dalla parte inferiore della coscia del tacchino.
- Peso approx.: 650-1.200 g.
- Congelato -12 ºC
- Privo di ematomi e piume.
- Origine: Spagna.
Intervallo di tolleranza dei dati fisico-chimici
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Umidità: max. 79,5 %
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Grassi: max. 4,8 %.
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Proteine: min. 17,9 %.
