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Tiefgekühlter Truthahnschinken (Doppelpack, vakuumverpackt)

Produktbeschreibung

Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.

  • Rotes Fleisch der Truthahnunterkeule.
  • Ungefähres Gewicht: 650 -1200 g
  • Tiefgekühlt -12 ºC
  • Ohne Hämatome und Federn.
  • Herkunft: Spanien.

Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten

  • Feuchtigkeitsgehalt: max. 79,5 %
  • Fett: max. 4,8 %.
  • Eiweiß: mind. 17,9 %.