I nostri prodotti
Sovracoscia con pelle e osso
Descrizione del prodotto
Il nome o la menzione del prodotto si basa sulla sua versione in spagnolo
- Carne rossa proveniente dalla parte superiore della coscia del tacchino.
- Peso approx.: 750-950 g / unità
- Conservare da 0 °C a 4 °C.
- Origine: Spagna.
- Categoria A.
- Prodotto fresco.
- Privo di ematomi, residui di ossa, pelle e piume. Alta qualità nella profilatura del grasso.
Intervallo di tolleranza dei dati fisico-chimici
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Umidità: max. 79,6 %
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Grassi: max. 7,8 %.
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Proteine: min. 19,1 %.
