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Sovracoscia senza osso, con grasso

Descrizione del prodotto

Il nome o la menzione del prodotto si basa sulla sua versione in spagnolo

  • Carne rossa proveniente dalla parte superiore della coscia del tacchino con grasso, senza osso e pelle.
  • Peso approx.: 350-700 g / unità
  • Conservare da 0 °C a 4 °C.
  • Origine: Spagna.
  • Categoria A.
  • Prodotto fresco.

Intervallo di tolleranza dei dati fisico-chimici

  • Umidità: max. 79,7 %
  • Grassi: max. 7,7 %.
  • Proteine: min. 19,2 %.