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Carne de jamoncito
Descripción del producto
- Carne roja tendinosa procedente del biselado del jamoncito.
- Peso aproximado: 150g – 250g/unid.
- Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
- Origen: España.
Rango de tolerancia de datos físico - químico
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Humedad: máx. 82,6 %
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Grasa: máx. 4,7 %.
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Proteína: min. 19,3 %.