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Pedaços circulares de peito

Descrição do produto

O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol

  • Carne branca do peru, com um pouco de gordura, obtida a partir do chanfro do peito.
  • Peso aproximado: 15-100 g/unid.
  • Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
  • Origem: Espanha.
  • Produto fresco.

Margem de tolerância de dados físico-químicos

  • Humidade: max. 80,1 %
  • Gordura : max. 1,4 %.
  • Proteína: min. 22,6 %.