Os nossos produtos
Ragu de peru marinado congelado (a vácuo)
Descrição do produto
O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol
- Carne vermelha proveniente da perna do peru.
- Peso aproximado: 0,9-1,2 kg.
- Congelado -18 ºC
- Ausência de hematomas, peles, restos de ossos, de grandes acumulações de gordura, tendões e penas.
- Sem glúten, sem lactose (<0,01%) e sem alérgenos.
- Origem: Espanha.
Margem de tolerância de dados físico-químicos
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Humidade: max. 83,1 %
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Gordura: max. 3,4 %.
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Proteína: min. 17,1 %.
