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Salsicha de peru congelada

Descrição do produto

O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol

  • Enchido com carne de peru picada.
  • Peso aproximado do saco: 1 kg (40 g/salsicha).
  • Saco termoformado: 25 peças/saco.
  • Congelado -18 ºC
  • Ausência de hematomas, peles, restos de ossos, tendões e penas.
  • Sem glúten, sem lactose (<0,01%) e sem alérgenos.
  • Origem: Espanha.

Margem de tolerância de dados físico-químicos

  • Humidade: max. 70,4 %
  • Gordura: max. 16,0 %.
  • Proteína: min. 13,5 %.