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Oberkeule ohne Knochen, mit Fett
Produktbeschreibung
Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.
- Rotes Fleisch aus der Truthahnoberkeule mit Fett, ohne Knochen und ohne Haut.
- Ungefähres Gewicht: 350 – 700 g / Stück
- Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
- Herkunft: Spanien.
- Kategorie A.
- Frisches Produkt.
Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten
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Feuchtigkeitsgehalt: max. 79,7 %
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Fett: max. 7,7 %.
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Eiweiß: mind. 19,2 %.
