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Haut de cuisse désossé avec gras
Description du produit
La version espagnole du nom ou de la mention du produit est celle qui prévaut.
- Viande rouge provenant de la partie supérieure de la cuisse de dinde avec le gras, désossée et sans peau.
- Poids approximatif : 350-700 g / unité
- Conserver entre 0 ºC et 4 ºC.
- Origine : Espagne.
- Catégorie A.
- Produit frais.
Plage de tolérance des données physico-chimiques
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Humidité: max. 79,7 %
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Matières grasses: max. 7,7 %.
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Protéines: min. 19,2 %.
