Unsere Produkte
Brust in Schmetterlingsschnitt mit Haut
Produktbeschreibung
Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut.
- Truthahnbrust als zweiflügeliger Fleischlappen mit Haut.
- Ungefähres Gewicht: 2800 g – 3500 g
- Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren.
- Herkunft: Spanien.
- Kategorie A.
- Frisches Produkt.
Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten
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Feuchtigkeitsgehalt: máx. 79 %
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Fett: máx. 4,6 %.
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Eiweiß: mind. 21,3 %.
