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Peito de corte mariposa com pele

Descrição do produto

O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol

  • Peito de peru com os dois lóbulos unidos com pele.
  • Peso aproximado: 2800-3500 g.
  • Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
  • Origem: Espanha.
  • Categoria A.
  • Produto fresco.

Margem de tolerância de dados físico-químicos

  • Humidade: máx. 79 %
  • Gordura: máx. 4,6 %.
  • Proteína: min. 21,3 %.