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Sovracoscia di tacchino smussata

Descrizione del prodotto

Il nome o la menzione del prodotto si basa sulla sua versione in spagnolo

  • Carne rossa proveniente dalla parte superiore della coscia del tacchino.
  • Peso approx.: 250-600 g / unità
  • Conservare da 0 °C a 4 °C.
  • Origine: Spagna.
  • Categoria A.
  • Prodotto fresco.
  • Privo di pelle, grasso, ossa ed ematomi.

Intervallo di tolleranza dei dati fisico-chimici

  • Umidità: max. 81,9 %
  • Grassi: max. 5,2 %.
  • Proteine: min. 19,5 %.