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Contramuslo de pavo biselado
Descripción del producto
- Carne roja de la parte superior de la pierna del pavo.
- Peso aproximado: 250-600g / unidad
- Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
- Origen: España.
- Categoría A.
- Producto fresco.
- Limpio de piel, grasa, huesos y hematomas.
Rango de tolerancia de datos físico - químico
-
Humedad: máx. 81,9 %
-
Grasa: máx. 5,2 %.
-
Proteína: min. 19,5 %.
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