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Peito de corte mariposa com pele
Descrição do produto
O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol
- Peito de peru com os dois lóbulos unidos com pele.
- Peso aproximado: 2800-3500 g.
- Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
- Origem: Espanha.
- Categoria A.
- Produto fresco.
Margem de tolerância de dados físico-químicos
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Humidade: máx. 79 %
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Gordura: máx. 4,6 %.
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Proteína: min. 21,3 %.
