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Perninha de peru dupla congelada (em vácuo)

Descrição do produto

O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol

  • Carne vermelha proveniente da parte inferior da perna do peru.
  • Peso aproximado: 650-1200 g.
  • Congelado -12 ºC
  • Ausência de hematomas e penas.
  • Origem: Espanha.

Margem de tolerância de dados físico-químicos

  • Humidade: max. 79,5 %
  • Gordura: max. 4,8 %.
  • Proteína: min. 17,9 %.