Productos

Unsere Produkte Brust in Schmetterlingsschnitt mit Haut Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Truthahnbrust als zweiflügeliger Fleischlappen mit Haut. Ungefähres Gewicht: 2800 g – 3500 g Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Kategorie A. Frisches Produkt. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: máx. 79 % Fett:

Unsere Produkte Truthahnbrust im Schrägschnitt Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Truthahnbrust in zwei Fleischflügel zerteilt. Ungefähres Gewicht: 700 – 1200 g Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Kategorie A. Frisches Produkt. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: máx. 81,4 % Fett: máx. 1,3 %. Eiweiß:

Unsere Produkte Truthahnmedaillon Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Ungefähres Gewicht: 15 g – 65 g/Stk. Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Kategorie A. Frisches Produkt. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: max. 69 % Fett: max. 17,1 %. Eiweiß: mind. 18,6 %.

Unsere Produkte Kreisförmig geschnittene Brust Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Weißes Truthahnfleisch mit etwas Fett, aus der schräg geschnittenen Brust. Ungefähres Gewicht: 15 g – 100 g/Stk. Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Frisches Produkt. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: max. 80,1 % Fett :

Unsere Produkte Brustfett Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Truthahnfett aus der schräg geschnittenen Brust. Ungefähres Gewicht: 10 g – 80 g/Stk. Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Kann Spuren von Knochen und Federn enthalten. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: max. 38,3 % Fett: max.

Unsere Produkte Truthahnblanquette Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Erste Phalanx des Truthahnflügels. Ungefähres Gewicht: 100 g – 300 g/Stk. Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Frisches Produkt. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: max. 81,3 % Fett: max. 2,8 %. Eiweiß: mind. 20,7 %.

Unsere Produkte Truthahnfleisch-Blanquette Produktbeschreibung Es gilt der Produktname oder eine Bezugnahme hierauf im spanischen Wortlaut. Weißes Fleisch der ersten Phalanx des Truthahnflügels. Ungefähres Gewicht: 50 g – 100 g/Stk. Produkt zwischen 0 ºC – 4 ºC aufbewahren. Herkunft: Spanien. Toleranzbereich der physikalisch-chemischen Daten Feuchtigkeitsgehalt: max. 80,7 % Fett: max. 4,2 %. Eiweiß: mind. 20,4 %.