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Pedaços de coxa

Descrição do produto

O nome ou menção do produto rege-se pela sua versão em espanhol

  • Carne vermelha do peru com um pouco de gordura proveniente do chanfro da coxa.
  • Peso aproximado: 20-80 g/unid.
  • Conservar de 0 ºC a 4 ºC.
  • Origem: Espanha.

Margem de tolerância de dados físico-químicos

  • Humidade: max. 63,8 %
  • Gordura: max. 27,3 %.
  • Proteína: min. 15,6 %.